Comment la société Rochias, basée à Issoire, veut essayer de relancer une filière de l’ail en Auvergne ?

(…) Respectivement directeurs marketing et vente de la coopérative sucrière Tereos (ex-Beghin Say), les deux quinquagénaires ont jeté leur dévolu, par l’intermédiaire du CRA (Cédants et repreneurs d’affaires, association à but non lucratif visant à faciliter la transmission des TPE et PME) Auvergne, sur l’entreprise de Jean-Pierre Basmaison, et ses vingt-six salariés. « L’ail est un produit frais, 100 % naturel, et qui va nous permettre de maîtriser la chaîne depuis l’agriculteur jusqu’au produit fini », justifie Éric Villain. (…)

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